Описание
Форма: Прессованный чай.
Перевод названия: Большой Красный Халат.
Год выпуска: 2019.
Температура заваривания: 95 °С.
Наш Да Хун Пао спрессован в 100 гр плитку, которая разделена на 9 долек. При заваривании на небольшую компанию дольки очень легко разделяются на две половинки, получается удобная порция для заварки 5-5,5 грамм.
Аромат раскрывается в прогретой посуде сливочно – жареными нотами с мягкими древесно – пряными и дымными тонами. Первый настой должен быть продолжительным, около 1 минуты (чайные листья плотно спрессованы). Цвет чайного настоя от янтарного до светлого коньячного.
Вкус мягкий и сочный, лишь с намеком на терпкость. Непродолжительные настои дарят ягодные нотки, чуть прикрытые шоколадными и цветочными тонами. При длительном (от 1 минуты) заваривании палитра вкуса смещается в сторону шоколада, пряностей, табака. Несмотря на среднюю стойкость к завариванию, к концу чаепития приходит ощущение состояния близкого к медитативному.
Как резюме – яркий вкус, гармония и спокойствие.
Возможно приобрести как плитку Да Хун Пао целиком (выбор веса 100 гр), так и дольку плитки ~11 гр (выбор веса 10 гр).
Отзывы
Отзывов пока нет.