Купить Белый чай в Нижнем Новгороде - интернет-магазин Дом Чая

Белый чай в интернет-магазине “Дом Чая”

Целебные свойства и цветочно-фруктовый вкус белого чая ценили по достоинству еще китайские императоры более 800 лет назад. Рассказываем о пользе этого напитка и делимся советами, как его выбрать и где купить в Нижнем Новгороде.

Тайна названия

Любимый напиток китайских императоров получил имя благодаря внешнему виду листочка, плотно покрытому белым ворсом. Для максимальной пользы при сборе, высушивании чая китайцы сохраняют первозданный вид листочков и почек.

Ритуал сбора чая проходит по особым правилам:

• Для чая собирают полураскрывшиеся молодые листочки и почки первого урожая;
• Сборщики выходят на работу только в солнечный, теплый день и… с хорошим настроением;
• Чай собирают исключительно вручную с 5 до 9 утра.

Белый чай считается элитным и сегодня, в Китае лишь одна провинция Фуцзянь изготавливает этот напиток.

Польза

Благодаря аккуратному сбору и минимальной обработке чайный деликатес сохраняет полезные свойства, что подчеркивает его второе название – чай молодости и здоровья.

Белый чай освежает даже в жаркую погоду и укрепляет здоровье:

• Освобождает от бессонницы;
• Заживляет раны;
• Успокаивает при стрессе;
• Предотвращает развитие онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний;
• Укрепляет зубную эмаль;
• Защищает от ультрафиолетовых лучей;
• Повышает свертываемость крови.

Китайская медицина называет напиток чаем долголетия. Он содержит в 8 раз меньше кофеина, чем черный чай, примерно 5 мг в 100 мл. Также в его состав входят витамины групп В, С, РР.

Как заваривать

Чтобы заварка сохранила полезные свойства, эксперты советуют использовать мягкую воду температурой 60 – 80 градусов. Более высокая температура уничтожает эфирные масла листочков, уменьшая интенсивность аромата и вкуса, пользу чая. На 150 мл воды возьмите 4-5 грамм чая. Настаивается от 10 секунд до 2-3 минут в зависимости от способа заваривания.

Белый чай обладает настоем от бледно-желтого до светло-янтарного цвета, сопровождается нежным фруктовым или цветочным ароматом.

Напиток самодостаточен, в сочетании с едой вкус элитного продукта теряется. Поэтому эксперты рекомендуют дегустировать его в чистом виде.

Желтый чай

В этом разделе каталога представлен и желтый чай. Некоторые знатоки относят желтый чай к подвиду белого, хотя чаще их разделяют. Желтым чаем часто наслаждались китайские императоры, а рецепт сбора и заварки долгое время хранился в тайне.

Листик желтого чая имеет темно-оливкового цвета, покрыт серебристым ворсом. Заварка такого чая имеет золотистый оттенок. Сам напиток отличается тонким цветочным ароматом, интонации которого немного меняются от заварки к заварке.

Эксперты советуют заваривать желтый чай только мягкой водой температурой приблизительно 80 градусов. Настаивается заварка от 10 секунд.

Как выбрать и где купить белый и желтый чай в Нижнем Новгороде

Выбирая чай, обращайте внимание на аромат и полезные свойства отдельных видов. Пробуйте разные сорта, чтобы найти любимый. Больше экспериментируйте с пропорциями чая и воды, способами заваривания. Узнайте на практике, чем белый чай отличается от зеленого и черного!

Пробуя любимый напиток китайских императоров обратите внимание на легкость, ненавязчивость вкуса белого чая. Он освежает ум, успокаивает – понаблюдайте за изменениями после чаепития!

В Нижнем Новгороде белый чай можно купить в чайном бутике или приобрести в онлайн-магазине с доставкой. Обе такие возможности предлагает «Дом Чая». Здесь представлены не только популярные сорта, но и более редкие. Вы можете заказать чай с бесплатной доставкой по Нижнему Новгороду от 800 рублей или забрать свой заказ в одном из наших магазинов. Оплата заказов производится при получении.

Для других регионов России возможна доставка заказа транспортными компаниями, Boxberry, Почтой России.

Обращайтесь, наши консультанты всегда помогут вам с выбором.