Описание
Би Ло Чунь Дань Я – юньнаньский фермерский зеленый чай от чайного мастера из городского округа Линьцан. Для его производства использовано сырье, собранное весной 2023 года.
Форма: рассыпной чай.
Перевод названия: Изумрудные спирали весны «Одинокая почка».
Год выпуска: 2023.
Температура заваривания: 75-80 °С.
Один из самых ароматных и вкусных сортов чая Би Ло Чунь – именно Дань Я. Поэтичное название чай получил за потрясающий аромат и впечатляющий вкус.
Несмотря на название, нежные флеши содержат чаще всего почку с одним, едва раскрывшимся листочком. Аромат в сухом виде весенний свежий с цитрусовыми, фруктовыми и цветочными нотами.
Завариваем Изумрудные спирали весны традиционно: на 150 мл воды взяли 6 гр чая. Наслаждались его вкусом на протяжении 7 проливов, после чего чай сдался. Настой бледно – желтый, почти прозрачный. Во вкусе изящная игра фруктовых нот с персиковой доминантой. Тонкая цветочно-цитрусовая кислинка в шлейфе вкуса, перерастающая в сладость, вносит дополнительное разнообразие. При увеличении экспозиции проявляется легкая терпкость. Послевкусие свежее, с фруктовыми переливами и цитрусовыми нюансами, средней продолжительности. Уходящий вкус чем то перекликается с Бай Хао Инь Чжэнь.
Освежающий эффект, возвышенное настроение и заметный тонус подарит чаепитие. Чай для особенного настроения, когда хочется чего-то незамысловатого, легкого, но с изюминкой.
Отзывы
Отзывов пока нет.