Описание
Тайпин Хоу Куй – яркий представитель знаменитых элитных зеленых чаев Китая. Чай произведен на севере Желтых гор в округе Хуаншань (ранее уезд Тайпин) провинции Аньхой весной 2022 года. Перевод названия чая не отвечает его истинному смыслу. Здесь Куй – имя фермера (Ван Куйченг) основателя технологии производства данного чая. Хоу – название деревни (Хоу Кэн) где впервые чай был сделан.
Форма: рассыпной чай.
Перевод названия: Главарь обезьян из Тайпин.
Год выпуска: 2022.
Температура заваривания: 85 °С.
Флеши Тайпин Хоу Куй с почкой и двумя листочками. Листья плоские и мясистые нежно – зеленого цвета достигают в длину 6-7 см. Листики светло – зеленого цвета, в сухом виде дарят мягкий травянисто – ореховый аромат.
Заварить Главаря обезьян – тот еще квест. Крупные листья не убираются в гайвань и ломать их нельзя. Воспользуйтесь одним из вариантов: используйте заварочную колбу или предварительно смочите чайные листья. Впитав воду, листья станут мягкими. И далее – привычно завариваем чай в гайвани.
На 6 гр чая 150 мл воды, проливы от 7 секунд с нарастанием экспозиции. Настой прозрачный со светлым желто – зеленым оттенком. Многогранный и освежающий вкус раскрывается нотками орхидеи, тонкой сладостью с цитрусовой кислинкой в шлейфе. Послевкусие объемное, освежающее и длительное.
Тайпин Хоу Куй – восхитительный чай. Хорошо освежает, вносит ясность в мысли, дарит позитивный настрой.
Отзывы
Отзывов пока нет.