Описание
Сян Чжэнь – очередной фермерский зеленый чай от чайного фермера из уезда Фэнцин городского округа Линьцан. Для его производства использовано сырье из Юньнани, собранное весной 2021 года. Несмотря на возраст, чай во – многом сохранил свой потенциал. Конечно, этот фактор отразился на цене нашего Сян Чжэня.
Форма: рассыпной чай.
Перевод названия: Ароматные иглы.
Год выпуска: 2021.
Температура заваривания: 75-80 °С.
Сян Чжэнь не частый гость на полках российских чайных магазинов. В Китае производство Ароматных игл не носит массовый характер и в Россию попадают лишь небольшие объемы с фермерских хозяйств.
Нежные листочки от белесого оливкового до темно зеленого цвета покрыты белыми ворсинками. Они плотно скручены вдоль центральных жилок и внешне напоминают иголки. Аромат свежести и весны, в котором доминируют нотки свежескошенной травы, удивляет своей интенсивностью с первой заварки.
Мы проливали Сян Чжэнь в фарфоровой гайвани в расчете 6 гр на 150 мл воды. Чайный настой цвета светлого янтаря. Приятный легкий вкус с цветочными нотками и мягкой карамельной сладостью. Послевкусие объемное и продолжительное. Ароматные иглы выдержали 10! проливов и на всем протяжении чаепития сохранялся насыщенный вкус.
Универсальный чай, освежит, восстановит силы, подарит хорошее настроение. Как раз тот случай, когда можно сказать «на каждый день».
Отзывы
Отзывов пока нет.