Дом Чая
г. Нижний Новгород
+7-950-352-82-91
info@tea-homenn.ru
Нажмите, чтобы перейти в корзину.
Главная ЧАЙ Красный чай

Девочка со скрипкойРобуста Индонезия Флорес

Черная обезьяна

Цена: 63 руб.

Цена указана за 10 грамм. Черная обезьяна - это раритетный юньнаньский красный чай, отличающийся особой душистостью

:

Цена указана за 10 грамм.

Черная обезьяна - это раритетный юньнаньский красный чай, отличающийся особой душистостью, состоящий на 60-75% из золотистых, полностью покрытых ворсом почек. В букете чая оттенки тонкой кураги и гречишного меда, послевкусие устойчивое. Красный чай относится к сильно ферментированным (ферментация достигает 45-50%), отчего настой приобретает интенсивный красно-коричневый цвет. В Европейской классификации такие чаи называют черными. При обработке он проходит такие основные стадии, как завяливание, скручавание, ферментация и сушка. При этом основным специфическим этапом является ферментация, то есть происходящие во время обработки окислительные процессы, в результате которых, помимо прочих чудесных превращений, образуются пигменты красного чая, часть из которых растворяется в воде, а часть скапливается в листьях, что и обусловливает особый красноватый цвет настоя и листьев.


Написать отзыв

Защитный код
Обновить



Нажмите, чтобы позвонить нам.

Корзина

VirtueMart
Ваша корзина пуста.

Поиск товара

Нажмите, чтобы перейти в корзину.
Главная ЧАЙ Красный чай

Дом Чая
г. Нижний Новгород
+7-950-352-82-91
info@tea-homenn.ru

Карта сайта

biznes-shops.ru